Льняное масло

В состав льняного масла входят жирные кислоты (линоленовая (Омега-3), линолевая (Омега-6), олеиновая (Омега-9), стеариновая, пальмитиновая, миристиновая), витамины В1, В2, С, Е. По содержанию кислот Омега-3 и Омега-6 льняное масло превосходит другие продукты обычного рациона человека и всего 1-2 столовых ложки льняного масла обеспечивают суточную потребность в этих необходимых организму ненасыщенных жирных кислотах. Богатое содержание жирных кислот в льняном масле имеет большое значение, ибо они являются основным строительным материалом мембран всех клеток в организме, а также принимают участие в стимулировании многих жизненных процессов. Используются для синтеза биологически активных веществ, регулируют кровяное давление, работу сердечно-сосудистой системы, а также центральной и периферической нервной системы.

 Ненасыщенные жирные кислоты также важны для правильного функционирования желудочно-кишечного тракта, дыхательных путей, почек и половых органов.

Свойства

• защищает организм от возникновения и развития диабета;
• уменьшает вероятность образования тромбов;
• улучшает функционирование печени;
• полезно при гастритах, колитах, запорах;
• используется для профилактики заболеваний щитовидной железы;
• применяется для профилактики и вспомогательного лечения онкологических заболеваний;
• снижает уровень холестерина и триглицеридов;
• рекомендуется как обязательный элемент в рационе беременных для правильного развития головного мозга будущего ребенка;
• необходимо для женщин в период менопаузы, а также для повышения потенции у мужчин;
• обладает противовоспалительным и противоотечным действием;
• повышает эластичность сосудов глаз, улучшает микроциркуляцию, препятствует возникновению спазмов сосудов;
• способствует понижению кровяного давления и поддерживает иммунную систему человека;
• обладает омолаживающим и ранозаживляющим действием при ожогах, обморожениях, лучевых поражениях кожи.

Польза льняного масла

Благодаря тому, что в льняном масле содержатся кислоты Омега-3 и Омега-6, оно нормализует в организме обменные процессы. Польза льняного масла в следующем:

— снижение холестерина в крови, риска инсульта, повышение эластичности сосудов, предотвращение развития атеросклероза, инфаркта, тромбов;

— облегчение состояния во время менструации, а также нормализация гормонального баланса;

— предупреждение онкологических заболеваний, например, рака молочной железы у женщин или рака прямой кишки;

— помощь в постоперационный период – во время реабилитации организм человека быстрее восстанавливается;

— профилактика заболеваний бронхов, легких, почек, щитовидки и нервной системы;

— помощь в лечении мужской импотенции, простаты и бесплодия;

— снятие воспаления, болей в суставах;

— очищение организма от накопившихся веществ, которые могут развить инфекцию;

— борьба с геморроем и запорами;

— лечение кожных болезней тела и лица – экзема, угревая сыпь, псориаз и даже солнечные ожоги;

— улучшение состояния волос – льняное масло борется с тусклыми, секущими и сухими волосами; а также состояния ногтей – масло укрепляет их;

— помощь беременным женщинам, льняное масло оказывает положительное влияние на развитие плода, в частности – отвечает за правильное формирование мозга малыша;

— облегчение состояния при беременности и во время родов;

— замедляет старение организма.

Люди, которые добавляют с свое ежедневное меню льняное масло, имеют красивую, сияющую и здоровую кожу. Кроме того, этот продукт нормализует вес, а это неоценимым плюс для тех, кто держит фигуру под контролем. Детскому организму льняное масло приносит пользу. Оно помогает маленьким деткам лучше ориентироваться в пространстве, повысить стрессоустойчивость, а также овладеть мелкой моторикой.

Льняное масло – это целый склад полезных веществ, оно нашло применение во всех сферах человеческой деятельности. Это масло входит в состав множества кремов и масок, гелей для душа и шампуней, а также в фармацевтике и народной медицине.

Как использовать льняное масло

Льняное масло, как и сто лет назад, добавляют в пищу. Оно доступно в жидком виде, масло добавляют в выпечку, салаты; оно идеально сочетается с соком, йогуртом, творогом, кашами и отварной картошкой. Но вот обжаривать на нем продукты все же не следует, так как это вредно. Считается, что льняное масло лучше всего использовать в холодном виде, чтобы оно не потеряло своих полезных свойств.

Противопоказания льняного масла

В каждой бочке меда есть своя ложка дегтя. Так и с льняным маслом – оно тоже имеет свои противопоказания:

— человек может отравиться несозревшими стручками и сырыми семенами, если употребит их в большом количестве. Считается, что для взрослого человека норма в день – 2 столовые ложки семени;

— льняное масло быстро окисляется при нагревании, его нельзя нагревать и хранить на свежем воздухе;

— оно выделяет вредные свободные радикалы при воздействии прямых лучей солнца, поэтому хранить рекомендуется в закрытом и темном месте;

— открытая бутылка масла, "проведенная" в забытье долгое время, нанесет человеку вред. Поэтому после вскрытия необходимо как можно быстрее употребить масло.

Льняное масло имеет очень много положительных свойств, оно очищает и делает организм более здоровым, поэтому его необходимо использовать в рационе.