Оливкова олія

Склад

Оливкова олія має багатий хімічний склад КБЖУ оливкової олії та її хімічний склад свідчить про корисність продукту для організму. Тут містяться вітаміни та мінерали, проте основна роль відіграють жирні кислоти.

Приблизно 80% займає олеїнова кислота, необхідна для нормалізації обмінних процесів, зміцнення стінок судин. До складу жирних кислот входить й Омега-9, необхідна для надання антиканцерогенної дії. Вітаміни в оливковій олії також наявні. З них виділяють вітаміни Е, A, D, K.

З мінералів склад продукту багатий: залізом; кальцієм; фосфором; калієм. Білки, жири, вуглеводи в оливковій олії відповідають значенням 0 г, 99,8 г, 0 г Калорійність становить 898 ккал.

Говорячи про оливкову олію та холестерину, варто зазначити, що продукт не містить цієї шкідливої речовини, а навпаки сприяє її виведенню з організму.

Навіщо корисно?

Найбільш корисним вважають нерафінована оливкова олія, що не піддається термічній обробці. Тут вітаміни та мінерали вдається зберегти максимально.

Отже, користь оливкової олії для організму полягає в такому:

• Є профілактикою онкологічних хвороб;
• Сприятливо впливає на роботу серцево-судинної системи, очищає судини від тромбозів, запобігає атеросклерозу;
• Допомагає у разі захворювань органів шлунково-кишкового тракту, нормалізує рівень кислотності, тому оливкова олія під час гастриту з підвищеною кислотністю, виразки шлунка рекомендують вводити в раціон;
• Допомагає подолати захворювання печінки;
• Справляється із закрепами, метеоризмом, зокрема оливкова олія для кишківника корисна у разі виникнення будь-яких проблем;
• Допомагає впоратися з депресією та нервовими розладами;
• Очищає організм від холестерину та токсинів;
• Підвищує чутливість до інсуліну, тому в разі діабету необхідно додавати до раціону;
• Позитивно впливає на роботу опорно-рухового апарату;
• Корисно для нігтів, волосся і шкіри.

Користь для чоловіків

Чоловіки можуть помітити користь від оливкової олії завдяки таким ефектам після його вживання: Поліпшення потенції завдяки посиленню циркуляції крові в зоні малого таза. Особливо помітна дія під час змішування цього продукту з часником; Поліпшення репродуктивної функції за допомогою поліпшення рухливості сперматозоїдів; Оливкова олія нормалізує обмін речовин, посилює якість ерекції, покращує гормональний фон. Крім того, з його допомогою активується вироблення тестостерону, а сексуальний потяг неабияк у чоловіків підвищується. В підсумку, половинне життя чоловіка істотно поліпшується.

Поліпшити чоловіче здоров'я може й гарбузова олія 

Користь для жінок

Оливкова олія має величезну користь для організму жінки: Вона нормалізує баланс гормонів, завдяки чому зменшуються неприємні симптоми під час менопаузи та ПМС, надаються сприятливі умови для лікування безпліддя; жири, що містяться в складі, відповідають за нормалізацію роботи надниркової, щитоподібної та гіпофізарної залози. Це сприяє балансу статевих гормонів; Наявність вітаміну Е допомагає в регулюванні вироблення естрогену. Позитивну дію спостерігається щодо шкіри, волосся, вій. Завдяки компонентам оливкової олії виводяться токсини, вільні радикали. Вони зменшують негативний вплив ультрафіолетового випромінювання. Завдяки цьому шкіра стає більш зволоженою, рани та опіки швидше загоюються, а з гормональним і інфекційним дисбалансом впоратися набагато легше. До того ж продукт зміцнює волосся, надає йому природного блиску, прискорює ріст, а також збільшує об'єм вій.

Під час вагітності оливкова олія необхідна для правильного внутрішньоутробного розвитку плода. Вона сприяє формуванню кісткової та нервової систем у дитини. Це спосіб запобігти відшаруванню плаценти, позбутися втоми та сонливості. У разі грудного вигодовування продукт допомагає усунути кольки у новонародженого. Особливу користь він має під час вживання натщесерце під час вагітності, що здійснює загальнозміцнювальний ефект, а також допомагає у разі закрепів.

Засіб і протипоказання

Попри безліч позитивних сторін оливкової олії, продукт має низку протипоказань, про які потрібно знати, щоб не зашкодити здоров'ю. Засіб від нього можливий у таких випадках: Треба виключити з раціону під час холецистистика, захворювань жовчного міхура. Продукт може провокувати утворення жовчних каменів, ніж тільки посилити хвороби; Не жовтий у разі проблем із зайвою вагою через високу калорійність;

Протипоказаний у разі індивідуальної нестерпності та виникнення алергічних реакцій; Позбавлення продуктом може призвести до діареї та інших розладів шлунково-кишкового тракту через проносний ефект. Вживання й застосування

Оливкова олія в багатьох країнах є таким популярним продуктом, як у нашій країні соняшникова олія. У середземноморській кухні це незамінний продукт, що доповнює смаком і ароматом велику кількість страв. Однак під час смаження потрібно бути обережними, оскільки можуть виділятися шкідливі канцерогени. Для цих цілей краще використовувати рафіновану олію. Крім того, його широко застосовують для лікування деяких захворювань, для косметичних цілей.

У народній медицині

Профілактика та лікування багатьох захворювань у народній медицині проходить за допомогою оливкової олії.

Є такі популярні рецепти:

• Для лікування нежитю знадобиться ложка подрібненої трави багульника та 100 г продукту. Суміш настоюють три тижні, ставлячи в темне місце, важливо щодня струшувати її. Після закінчення терміну потрібно процідити настій і закопувати носовий прохід. Спочатку капають по 2-3 краплі, а потім по одній краплі тричі на день;
• Для лікування виразки шлунка та жовчнокам'яної хвороби три дні настоюють суміш оливкової олії (400 г) і каланхое. Потім додають 2 ст. л. меду та варлять на водяній бані 2 години. приймати 3-4 рази на день за пів години до їди по столовій ложці засобу впродовж 7-10 днів;
• Для лікування подряпин, вивихів, синців, тріщин знадобиться 10 г прополісу, 50 мл оливкової та 5 г вершкового масла. Усі інгредієнти змішати, попередньо подрібнивши прополіс. Змащувати пошкоджене місце тричі на день до загоєння;
• Як проносний засіб випивають столову ложку продукту, запивають склянкою теплої підкисленої води. Для її приготування потрібно у воду змішати з 5 краплями лимонного соку. Після вживання треба полежати впродовж 15 хвилин.

У косметології

Завдяки унікальним властивостям живити шкіру, розгладжувати зморшки та розтяжки, зміцнювати волосся й нігті оливкову олію застосовують у косметології.

Є такі популярні рецепти:

• Від зморщок навколо очей потрібно змішати 50 г продукту з 10 мл вітаміну Е. Треба щовечора наносити засіб масажними рухами на зону навколо очей упродовж 5 хвилин. Потім очистити надлишки паперовою серветкою;
• Від прищів підійде скраб з оливкової олії та цукру, взятих по 1 ст. л. засіб втирають у шкіру обличчя, протирають обличчя тканиною, знову наносять на 5 хвилин і змивають;
• Від лупи готують суміш із 50 мл оливкової олії та двох жовтків. Засіб наносять на 30 хвилин на волосся і шкіру голови, змивають шампунем. Використовувати треба перед кожним миттям голови;
• Для зміцнення та росту волосся ефективно мастило оливковою олією, втирати його в корені та пасма;
• Від целюліту роблять масаж, обгортання, приймають аромаванни. Для приготування маски використовують додатково кавову гущу, ананасову м'якоть і мед. Усі змішують і наносять на 15 хвилин.